Das Brandenburgische Koch-Buch, oder, Die wohl-unterwiesene Köchinn : das ist, Unterricht, wie man allerley wohlschmeckende Speisen aufs füglichste zubereiten, schmackhaffte Suppen, Potagen, Pasteten, Tarten und allerhand Gebackenes machen, nach der jetzt üblichen Art auftragen und galant anbringen, auch Fleisch, Fische, Garten-Früchte und andere Sachen [et]c. wohl einmachen, dürren oder verwahren solle, samt vielen bisher wenig bekandten Kunst-Griffen, so in der Koch-Kunst ihren sonderbaren Nutzen haben, mit vielen dazu gehörigen Kupffern gezieret, und aufs neue gedruckt

Das Brandenburgische Koch-Buch, oder, Die wohl-unterwiesene Köchinn : das ist, Unterricht, wie man allerley wohlschmeckende Speisen aufs füglichste zubereiten, schmackhaffte Suppen, Potagen, Pasteten, Tarten und allerhand Gebackenes machen, nach der jetzt üblichen Art auftragen und galant anbringen, auch Fleisch, Fische, Garten-Früchte und andere Sachen [et]c. wohl einmachen, dürren oder verwahren solle, samt vielen bisher wenig bekandten Kunst-Griffen, so in der Koch-Kunst ihren sonderbaren Nutzen haben, mit vielen dazu gehörigen Kupffern gezieret, und aufs neue gedruckt

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Bibliographic Details
Main Author: Schellhammer, Maria Sophia, -1720 (Author)
Other Authors: Busch, Georg Paul, -1756 (Engraver), Rüdiger, Johann Andreas, -1751 (Printer)
Format: Book
Language:German
Published: Berlin und Potsdam : Bey Johann Andreas Rüdigern, anno 1732
Subjects:
Cooking > Early works to 1800
Cooking, German > Early works to 1800
Cooking
Cooking, German
Cookbooks
Early works
Sammelbands (Provenance)

Internet

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