Pistrina Hispaniae : Panaderías, molinerías y el artesanado alimentario en la Hispania Romana /
Cet ouvrage apporte une étude des meuneries, boulangeries et pâtisseries hispano-romaines (pistrina Hispaniae) permettant de restituer l'ensemble des processus entre la production de farine de blé ou d'autres aliments (annona) et la fourniture alimentaire aux populations, ainsi que les sys...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Spanish French |
| Published: |
Montagnac :
Éditions Monique Mergoil,
2014
Montagnac : Éditions Monique Mergoil, 2014 |
| Series: | Monographies instrumentum ;
47 Monographies instrumentum 47 |
| Subjects: |