Apprendre à innover dans un monde incertain : Concevoir les futurs de l'agriculture et de l'alimentation

Apprendre à innover dans un monde incertain : Concevoir les futurs de l'agriculture et de l'alimentation

L'agriculture est aujourd'hui interpellée par la société, qui exige bien plus qu'une simple production alimentaire : aliments de qualité, services environnementaux, insertion de populations marginalisées, revitalisation des territoires ruraux, habitabilité des milieux urbains, d...

Full description

Bibliographic Details
Corporate Authors: CIRAD (Organization) (http://id.loc.gov/vocabulary/relators/orm), Institut national d'études supérieures agronomiques de Montpellier (http://id.loc.gov/vocabulary/relators/orm), Institut national de la recherche agronomique (France) (http://id.loc.gov/vocabulary/relators/orm)
Other Authors: Coudel, E (Emilie) (Editor, http://id.loc.gov/vocabulary/relators/edt), Devautour, Hubert (Editor, http://id.loc.gov/vocabulary/relators/edt), Faure, Guy, 1959- (Editor, http://id.loc.gov/vocabulary/relators/edt), Faure, Guy (Editor), Hubert, Bernard, 1947- (Editor, http://id.loc.gov/vocabulary/relators/edt), Soulard, Christophe-Toussaint (Editor, http://id.loc.gov/vocabulary/relators/edt)
Format: Book
Language:French
Published: Versailles : Éditions Quae, 2012
Versailles : Éditions Quæ, 2012
Versailles : Éditions Quae, 2012
Versailles : Wageningen : Éditions Quae ; CTA, [2012]
Versailles, France : Editions Quæ, 2012
Series:Collection Synthèses (Versailles, France)
Collection Synthèses (Versailles, France)
Collection Synthèses (Versailles, France)
Subjects:
Agricultural estimating and reporting > Congresses
Agricultural innovations
Alternative agriculture > Congresses
Food industry and trade > Technological innovations
Sustainable agriculture
Agriculture durable
Agriculture > Innovations
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500 |a CTA stands for centre technique agricole 
500 |a Proceedings of a colloquium jointly organized by the CIRAD, the Institut national de la recherche agronomique (INRA), and the Institut national d'études supérieures agronomiques de Montpellier (aka Montpellier SupAgro), held in Montpellier, June 28-30, 2010 
500 |a Special access authorizations may apply; please contact us for further information 
504 |a Includes bibliographical references 
505 0 |a Table des matières -- Préface / P. Caron -- Remerciements -- Introduction. Repenser l'innovation pour le développement durable / G. Faure, E. Coudel, C.T. Soulard, H. Devautour -- L'innovation pour quel développement? -- La recherche sur l'innovation évolue pour prendre en compte la complexité -- Nouvelles questions dans un monde incertain -- Références bibliographiques 
505 8 |a PARTIE 1. REPENSER L'INNOVATION DANS UN MONDE INCERTAIN -- Chapitre 1. Normes gouvernant l'innovation agricole / L. Busch -- Les normes : construire des réalités -- Avant la recherche agricole : l'exploitant expérimentateur -- La recherche agronomique en tant que bien public, 1600-1980 -- La recherche agronomique en tant que bien privé, de 1980 environ à nos jours -- Encadré 1.1. Semences : du bien marchand au bien commun / P. Lemmens et G. Ruivenkamp -- Les supermarchés, les transformateurs et la révolution des normes -- La tempête qui se profile -- Encadré 1.2. Nouvelles normes d'évaluation de la recherche : le cas du système de riziculture intensive / S.P. Chebrolu"" 
505 8 |a ""Encadré 2.1. Stimuler l'innovation locale et la recherche conjointe orientée par les agriculteurs -- Encadré 2.2. Papa Andina et l'approche participative des chaênes de marchés -- Encadré 2.3. Le projet national indien d'innovation agricole (NAIP) -- Défis rencontrés dans la mise en oeuvre des systèmes d'innovation agricole -- Conclusions et perspectives -- Références bibliographiques -- Chapitre 3. De quels types d'entrepreneurs innovants avons-nous besoin? / A. Hall et K. Dorai -- Encadré 3.1. Quelques exemples d'esprit d'entreprise"" 
505 8 |a ""Les systèmes d'innovation : au-delà des concepts? -- Les sources alternatives de perturbation : l'esprit d'entreprise et le développement -- Que trouve-t-on dans les zones d'ombre du radar? -- Conclusions et conséquences en matière de politiques -- Conséquences pratiques -- Références bibliographiques -- PARTIE 2. APPRENDRE À INNOVER AUJOURD'HUI -- Chapitre 4. Innover dans les systèmes de culture et de production / J.M. Meynard -- Logiques agronomique, économique et sociale des systèmes agricoles intensifs en intrants : un exemple en France"" 
505 8 |a ""èlargir le champ d'investigation de la recherche agronomique -- Encadré 1.3. Exemple de réorientation de la recherche agronomique au bénéfice de petits producteurs au Brésil / E. de Carvalho Noya, B. Roux, G. Majella Bezerra Lopes -- Références bibliographiques -- Chapitre 2. Systèmes d'innovation : du concept à la pratique émergente / B. Triomphe et R. Rajalahti -- Le concept de système d'innovation et son origine -- Faire passer l'approche des systèmes d'innovation au stade opérationnel"" 
506 |a License restrictions may limit access 
506 0 |a Open Access  |f Unrestricted online access  |2 star 
520 |a L'agriculture est aujourd'hui interpellée par la société, qui exige bien plus qu'une simple production alimentaire : aliments de qualité, services environnementaux, insertion de populations marginalisées, revitalisation des territoires ruraux, habitabilité des milieux urbains, développement de productions énergétiques... Cette ouverture des futurs agricoles incite les acteurs ruraux à expérimenter de nouveaux systèmes de production et valorisation, faisant ainsi preuve de créativité et d'obstination pour exister face aux modèles de développement dominants. Parallèlement, ces modèles dominants fondés sur la production de masse à moindre coût continuent à s'étendre, avec les promesses d'un futur basé sur les technologies vertes. Ces évolutions posent des questions. Quel type de développement durable les sociétés veulent-elles ? Comment choisir les innovations qui leur permettront d'y parvenir ? Quels rôles peuvent jouer la recherche et les politiques publiques pour favoriser l'émergence de ces innovations ? Au-delà de l'analyse des options techniques, cet ouvrage s'intéresse aux innovations sociales et institutionnelles. Il démontre que l'innovation est le résultat d'une confrontation entre des visions portées par des acteurs aux intérêts parfois divergents. Il n'y a pas de chemin unique vers un développement durable, il faut à la fois encourager l'émergence et la coexistence de différents modes d'agriculture et de systèmes alimentaires. Le succès ne dépendra pas uniquement de notre capacité à repenser les modèles existants mais également de notre volonté à nous engager dans un processus d'apprentissage dont nous sortirons forcément transformés 
588 |a Description based on online resource; title from epub title page (Cairn, viewed October 18, 2016) 
588 |a Description based on: online resource; title from pdf title page (Cairn.info, viewed Aug. 20, 2016) 
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